Fehér eper - hazánkban kevésbé ismert, de nagyon ízletes.

A fehér eperfa (Morus alba) ehető termésekkel rendelkező fa, amely Kínából származik. 10-18 méter magasra is megnőhet, széles körben elágazó lombkoronája, fogazott élű, élénkzöld levelei és fehér vagy rózsaszín virágai alapján ismerhető fel.

A fehér eperfa gyümölcse hasonló a málnához, fehér színű, nagyon lédús és frissítő. Az érett fehér eper nyersen fogyasztható, de hozzáadható desszertekhez, gyümölcssalátákhoz és süteményekhez, vagy lekvárok, zselék, gyümölcsöntetek, szirupok, borok, sőt pálinka készítéséhez is használható.
 

A fehér eper szárított gyümölcs formájában történő alkalmazásának előnyei:

• lédús, frissítő gyümölcsíz,
• érdekes gyümölcs,
• magas rosttartalom, 
• fehérhe forrás,
• sörbetek és fagylaltok készítéséhez,
• müzli összetevőjeként vagy reggeli gabonapelyhek kiegészítéseként,
• sütemények és torták sütéséhez,
• gyümölcssaláták és koktélok kiegészítője.

Ajánlott felhasználás: fogyasztható müzlik, zabpelyhek, gyümölcsturmixok, saláták, sőt akár csokoládé kiegészítőjeként is. Sütemények és torták készítéséhez is kiválóan alkalmas.

**A NRV (napi beviteli referenciaérték) nincs meghatározva. *% NRV (napi beviteli referenciaérték).

Összetevők: 100%-ban szárított fehér eperfa gyümölcs.

Nettó mennyiség: 150 g.

Figyelmeztetés: Száraz, hűvös helyen, jól lezárt csomagolásban tárolandó.