A chia magok valójában az azték zsálya (Salvia hispanica), Mexikóban őshonos növény magjai. Írásos források szerint a növényt már az aztékok ismerték és használták, akik számára az azték zsálya ugyanolyan fontos növény volt, mint a kukorica. 1 méter magasságig nő, fehér vagy lila virágai és kicsi ovális magjai alapján felismerhető.
A chia magoknak gazdag története van a maják étrendjében. Ezeket nem csupán étkezésre használták fel, hanem isteneiknek adományozták őket kukoricával, babbal és amaránttal együtt. Az adók fizetésére pénznemként is használták őket.
Gazdag fehérje- és rostforrás, semleges ízű és sokoldalúan használható. Salátára is szórhatunk belőle, reggelire joghurttal vagy turmixszal is kombinálhatjuk, vagy finom chia pudingot is készíthet belőle.
Az Intenson gyártó mindent meg akar tenni annak érdekében, hogy termékeik minősége lenyűgöző legyen, ezért előállításuk abszolút körültekintéssel zajlik, valamint megőrzik a legmagasabb színvonalat a nyersanyagok és csomagolások gyártása során.
Felhasználás: Közvetlenül fogyasztható, kész saláták, kásák, müzlik, koktélok, zöldségételek mellé. A napi bevitel ne haladja meg a 15 g-ot (kb. 3 teáskanál).
Chia puding elkészítése: adjunk hozzá 4-6x mennyiségű folyadékot (vizet, tejet ...) a magokhoz, és várjuk meg, amíg a keverék puding, ill. zabkása állagú lesz.
Sütemények, kenyér és palacsinták sütésére is használhatók. A pékárukban nem használható több mint a tömeg 10%.
Átlagos tápanyagérték | 100 g-ra | % RI* |
---|---|---|
Energia | 1864 kJ / 452 kcal | |
Zsír - amelyből telített zsírsavak - amelyből egyszeresen telítetlen zsírsavak - amelyből többszörösen telítetlen zsírsavak - amelyből Omega 3 zsírsavak |
33 g 3,3 g 2,2 g 27 g 18 g |
3000 % |
Szénhidrát - amelyből cukrok |
0,5 g <0,1 g |
|
Rost | 33 g | |
Fehérje | 23 g | 46 % |
Só | 0,13 g | |
Ásványi anyagok és vitaminok tartalma | % NRV** | |
Kalcium | 543 mg | 68 % |
Vas | 7,7 mg | 55 % |
Magnézium | 337 mg | 90 % |
Cink | 6,1 mg | 61 % |
Folsav | 49,0 µg | 49 % |
*RI = referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ/2000 kcal).
**NRV = ajánlott napi bevitel.
Összetevők: 100 % Chia magok.
Nettó mennyiség: 250 g.
Figyelmeztetés: A termék nem helyettesíti a kiegyensúlyozott és változatos étrendet és az egészséges életmódot. Szorosan lezárt csomagolásban tárolandó.