Kurkuma por – egy ájurvédikus aranyfűszer, melyet már több ezer éve nagyra értékelnek.

A kurkuma (Curcuma longa) egy évelő növény a gyömbérfélék (Zingiberaceae) családjából. Bokros növekedésű, nagy, lándzsa alakú levelekkel, legértékesebb része pedig a föld alatti, jellegzetes narancssárga színű gyökérzet.

Dél-Ázsiából, főként Indiából származik, ahol ma is jól érzi magát a trópusi és szubtrópusi éghajlaton. Ezt az „aranyfűszert”, ahogy sokan nevezik, több mint 4000 éve használják az ájurvédikus és a kínai hagyományban.

Különleges helye van az indiai kultúrában is – nemcsak gyógyhatású növényként, hanem a tisztaság és védelem szimbólumaként is. Már az ősi szanszkrit irodalomban is említik, továbbá az arab és a középkori európai feljegyzésekben is megtalálható.
 

100%-ban organikus kurkuma por.

A kurkumát gyakran fűszerként használják, elsősorban por formájában, és a curry fűszerkeverék egyik kulcsfontosságú összetevője.

Jellegzetes színe és enyhén földes, lágy íze miatt mustárhoz, levesekhez, rizses ételekhez, italokhoz (például az „arany italhoz”) és akár péksüteményekhez is hozzáadják. Emellett kiválóan alkalmas természetes színezéknek, ezért népszerű az étrend-kiegészítő és kozmetikai iparban egyaránt.

Végtelen felhasználási lehetőségek a kulináriában, a sütés-főzésben, a kozmetikában vagy az organizmus általános támogatásában.

A Purely Nutrition márka ezt az aranyfűszert 100%-ban bio termesztésből származó por formájában kínálja, mely magas élelmi rosttartalommal is büszkélkedhet.

A BIO Kurkuma port többféleképpen használhatja fel:

• Önmagában, vízzel vagy joghurttal fogyasztva – napi ¼–½ teáskanálnyi adagban, az általános szervezet- és közérzet támogatására.
• Fűszerként – curry-khez, rizshez, lencséhez, zöldségételekhez, levesekhez és szószokhoz, valamint különféle hús marinádokhoz.
• Kurkumás aranytej (golden latte) elkészítéséhez – meleg tejet vagy kedvenc italt kurkumával, fahéjjal, gyömbérrel és mézzel ízesítve; hagyományos ital a relaxációhoz és regenerációhoz.
• Smoothie-kban és levekben – kis mennyiségű kurkuma növeli a tápértéket és enyhén fűszeres ízt ad.
• Sütéshez – a kurkuma színt és enyhe ízt kölcsönöz a kenyérnek és különféle süteményeknek.
• Otthoni kozmetikumok készítéséhez – arcpakolásoktól a fejbőr ápolásáig, alkalmas pattanásos, zsíros, de száraz bőr ápolására is, valamint napozás utáni kezelésre is kiváló.

Használati javaslat: Felhasználhatja teák készítéséhez, smoothie-ba, gyümölcslébe, joghurtba, szendvicskrémbe vagy salátaöntetbe is. Fűszerként rizottó, sült zöldség vagy más ételek elkészítéséhez is alkalmazható. Naponta legfeljebb 3–5 g kurkumaport fogyasszon.

Összetevők: 100% kurkuma (Curcuma longa) por, tanúsított ökológiai termesztésből. A forgalmazást az SI-EKO-002 ellenőrzi. Nem EU-mezőgazdaság.

Nettó tömeg: 200 g

Figyelmeztetés: A termék nem helyettesíti a kiegyensúlyozott és változatos étrendet, valamint az egészséges életmódot. Gyermekektől elzárva tartandó! Ne lélegezze be a port! Szobahőmérsékleten, maximum 65% páratartalom mellett tárolandó.