Cikkek és enciklopédiák

Ír moszat - Chondrus crispus

Rövid leírás:

Az ír moszat egy vörös alga, amelyet a sekély vizekben sziklák mentén találhatunk meg. A 19. századi éhínség során az ír moszatot gyakran használták tápanyagforrásként. Takarmányként használták állatok számára, matracok kitöltésére és sűrítőként a nyomdafestékekhez. Írországban az emberek utazások során magukkal vitték őket, mert úgy gondolták, hogy ez védelmet és biztonságot nyújt számukra. Az ír moszatot gyakran használták a tüdőgyulladás és a tuberkulózis kezelésére.

Az ír moszat hagyományosan a bőr, szappan és papír gyártásánál használatos. Sokszor adták hozzá fogkrémekhez, testápolókhoz, krémekhez és ételekhez.

Egy evőkanál ír moszat kb. 5 kalóriát, 0,02 g zsírt, 0,1 g élelmi rostot és 0,06 g összes cukrot tartalmaz. 11% vasat, 5% B9-vitamint, 4% B2-vitamint és 3% magnéziumot is tartalmaz.

Felhasználási területek:

• Vérszegénység. Az anaemiát a hemoglobin és a vörösvértestek hiánya okozza a szervezetben. A vérszegénység energiahiányt eredményez, és egyéb tünetek, például sápadt bőr, ájulás és szédülés is jelentkezhet. Az ír moszat vasat tartalmaz, amely megvédi a vérszegénységtől.
• Energiahiány. A vas segíti az oxigén szállítását a sejtekbe. A vashiány kimerültséghez vezet.
• Gyengébb kognitív képességek. A vas támogatja az agy funkcióit, mivel ellátja az agyat oxigénnel. A test összes oxigénjének körülbelül 20%-át az agy használja fel. A vashiány kognitív funkciók zavarát okozza, ideértve a memória és a koncentráció rendellenességeit.
• Az immunrendszer károsodása. A vas elengedhetetlen a tápanyagok felszívódásához és az emésztéshez. Ellenkező esetben az immunrendszer meghibásodik, így az egyén hajlamosabb a fertőzésekre. 

Felhasználási javaslat:

Az ír moszat kiváló alternatívája a zselatinnak, mivel gélképző szerként működik, és felhasználható egytálételek, levesek, saláták és salátaöntetek készítéséhez. Gyakran stabilizátorként használják a tejtermékekben, valamint étrend-kiegészítőként is kapható.

Mellékhatások:

Az ír moszat nem kerülhet a szembe, mert irritációt okozhat.

Ellenjavallatok:

Szedése tilos a véralvadási rendellenességben szenvedő személyek számára, mivel az ír moszat ritkítja a vért. A pajzsmirigybetegségben szenvedő személyeknek ezt is el kell kerülniük, mivel sok jódot tartalmaz. Várandós és szoptató anyáknak az alga használata előtt konzultálniuk kell orvosukkal.

Tudtad?

• Az ír moszatot 1830 óta használják gyógyászati ​​célokra.
• Az orvosi felhasználást a mai napig fenntartották.
• Jamaikában az ír moha természetes afrodiziákum.
• Tüdőbetegségek kezelésére szolgál.
• Nyugtatja az emésztőrendszer nyálkahártyáit, enyhe hashajtó hatású.
• Hörghurut kezelésére szolgál.
• Megkönnyíti a húgyúti gyulladást.